Szép Gézáné: Karácsonyi óhaj

Mikor karácsonykor a fenyőre nézek,
Szívem táján sok-sok furcsaságot érzek.
Egyszerre van jelen szomorúság, bánat,
Mert nem köszönthetem édesanyámat.
Szánalom azokért, akik az utcán laknak,
Mert Ők szeretetet senkitől sem kapnak,
Megnyugvás, hogyha a családomra nézek,
Hála a jó sorsnak, hogy Ők velem élnek!
Köszönet, mert sok szép ajándékot kaptam,
És hatalmas öröm, hogy én is adhattam!
És elgondolkodom. Mindenki így érez?
Legalább most egyszer megy a jó szülékhez?
Ad-e egy tál levest annak ki éhezik?
Tőle a családban mindig megkérdezik:
Nem vagy éhes kedves? Nem akarsz pihenni?
Vagy egy nyaralásra velünk együtt menni?
Kap-e meglepetést? S lázas izgalommal
Készül-e másoknak kedves ajándékkal?
Itt e Földön én is páros lábbal állok.
Látom elvadulni ezt a szép világot.
De a lelkem mélyén él még egy kis remény,
Hogy nincs mindenkinek kő a szíve helyén!
Bízom hát a szépben, jóban, emberségben,
És az angyalokban odafönn az égben.
Akik megmutatják kinek mit kell tenni,
Ahhoz, hogy mindenki boldog tudjon lenni.
És mert versem címe: karácsonyi óhaj,
A számat elhagyja most egy gyenge sóhaj:
Legyen egész évben minden nap karácsony,
S öröm legyen élni ezen a világon!

Lassan itt az ideje, hogy mindenki kigondolja, mi is legyen az ünnepi menü, és beszerezze a hozzávalókat. A legtöbb dolgot már jó előre meg lehet venni hozzá, sőt elő is lehet készíteni és a mélyhűtőben pihentetni a felhasználásig.

Nálunk a hagyományos menü lesz: halászlé, gyerekeknek húsleves, valamilyen sült hal többféle körettel, és végül valamilyen torta.

Mivel még én sem döntöttem el pontosan a menüt, ezért szétnéztem kicsit és ezeken az oldalakon nagyon jó menü terveket találtam:

wimizo konyhája karácsonyi menü

mindmegette karácsonyi menüi itt és itt is sok jó recepttel

hagyományos menü kedvelőinek itt vannak receptek

könnyű menü kezdő konyhatündéreknek

és akiknek az ár is fontos, azoknak itt egy olcsó és itt egy normál árkategóriájú menü

Te már tudod nálatok mi lesz a menü? Írd meg kommentben!

Ismeritek ezt a finomságot? Nálunk gyerekkoromban mindig volt a fán ilyen. Gondoltam most meglepem vele a gyerekeimet, ők is ismerjék meg ezt a finomságot.

A receptet a desszert.eu oldalról néztem ki. Rengeteg helyen van fent a neten, kisebb nagyobb módosításokkal, de nekem ez volt  legszimpatikusabb.

Hozzávalók (3535 darabhoz)

120120 g tojásfehérje (kb 44 db)
360360 g porcukor
8080 ml víz
porcukor a szóráshoz

Elkészítés

1. A sütőt 40-50 C-ra előmelegítjük, és előkészítünk egy szilikonos sütőpapírral fedett sütőlemezt. Készítsünk elő egy fakanalat, mert a sütő ajtaját résnyire ki kell majd támasztani vele, mikor betesszük a habkarikákat.

2. A porcukor egyik felével - 180180 g - habbá verjük a tojásfehérjét. A cukrot kis adagokban adjuk a fehérjéhez.

3. A cukor másik felét - 180180 g - felöntjük a vízzel, és cukorszirupot főzünk belőle.
Figyelem! A cukorszirup sűrűségén múlik minden! Addig főzzük a cukorszirupot, míg sűrűn folyós nem lesz!

4. A forró cukorszirupot további, folyamatos habverés mellett vékony sugárban csurgatjuk hozzá a fehérjehabhoz, majd addig folytatjuk a habosítást, míg kemény habot nem kapunk - olyasmit, mint a borotvahab.

5. A sütőpapírra csillagcsöves zsákból karikákat nyomunk, majd porcukorral meghintjük, és a kiékelt ajtajú, előmelegített 40-50 C-os sütőbe tesszük 2 órára száradni. A habkarikának nem szabad sehol sem megpirulnia, a szép habkarika hó fehér!

6. A kész habkarikát cérnára fűzve karácsonyi dekorációként is alkalmazhatjuk, vagy a gyerekeknek is kínálhatjuk.

Kezdő konyhatündérek kattintsanak át a desszert.eu oldalra, ott fényképekkel is illusztárlva vn az elkészítése.

Itt ( Bp. XV.ker.) reggel szállingózott a hó, de nem maradt meg, pedig a gyerekeim már totál be vannak zsongva a szánkózásért. Persze így beteg úgyse mehetnének, de akkor is várják már a hófehér világot.

Nagyon remélem, hogy idén fehér karácsonyunk lesz. Úgy sokkal meghittebb, barátságosabb a világ, mint ebben a nagy sötétségben. Találtam az Időkép oldalon egy mutatót, ami a fehér karácsony valószínűségét mutatja. Most 70%-on van, remélem megy még feljebb is.

Amíg megírom az új postokat, ajánlok egy linket figyelmetekbe. Rengeteg nyomtatható ajándékdoboz van itt.

Kicsit macerás a kivágdodás, ragasztgatás, de megéri, mert tuti egyedi csomagolása lesz az ajándéknak és nem a megszokott bolti.

http://www.betterbudgeting.com/homemadechristmasornaments.htm

Bá angolul van, a képek önmagukért beszélnek.

2009. december 5-6., 12-13., 19-20.

Tanulj a legjobb hagyományőrző kézműves mesterektől és készíts saját kezűleg karácsonyi ajándékokat!
E hétvégi napokon foglalkozásokkal, bemutatókkal, vásárral és még számos játékos programmal várjuk a karácsonyra készülődő családokat.
Ízelítő a programból: mézeskalácssütés, karácsonyi ajándékok készítése gyékényből, csuhéból, vesszőből, karácsonyi díszek készítése természetes anyagok felhasználásával, gyertyamártás, képeslap-készítés, gyermekjátszó-sarok, kézműves vásár, tárlatvezetések a múzeum állandó kiállításaiban, játékos tudáspróbák.

A program nyitva tartása: 10-17 óráig

Belépőjegy árak: felnőtt 600 Ft, gyermek 300 Ft (melyekkel a múzeum összes kiállítása megtekinthető

A történet mozgatórugója a szerelem, legyen az első látásra, vagy éppen beteljesületlen, rangra, életkorra és családi állapotra való tekintet nélkül. Megérinti az agglegény miniszterelnököt, az anya nélkül maradt iskolásfiút, a korosodó, kiégett rocksztárt, és nem kerüli el a szerelmében csalódott, összetört szívű írót sem. Londoni életek és szerelmek találkoznak össze és bontakoznak ki. Szenteste romantikus, fergeteges és keserédes következményekkel, mindenki számára, aki elég szerencsés (vagy szerencsétlen) ahhoz, hogy a szerelem bűvöletébe essen.

Aki szereti a saját készítésű ajándékokat és még nem találta meg a megfelelő ötlete, az nézzen szét itt is.

Nekem ez a kedvencem: